新会陈皮的功效与作用

1、健脾胃助消化:陈皮可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲,还有抗胃酸分泌作用,其对胃病和肠胃不适有很好的调理效果。 2、对心脑血管的保健作用:陈皮对动脉硬化也有一定的预防作用,陈皮中所含的挥发油甲基橙皮苷有一定的降血压作用。 ...

青皮和红皮功效有什么不同

青皮:归肝、胆、胃经。能破气解郁,有疏肝破气、消积化滞之功效,多用于肝郁气滞、胸胁胀痛、食积腹痛,常用于入药理症。青皮药用价值高,但药性较烈,不可多用、常用。 红皮(包括二红皮、大红皮):归肺、脾经。有理气健脾、燥湿化痰的功效,脾胃不...

陈皮的 8 大食用方法

 01.调味 将陈皮捣成粉状或切成细丁状,然后将其收集保存备用。在烹饪美食时,把研磨成粉或切成细丁的陈皮当做像白糖、盐一样的调味品,撒在食物上进行调和口味。还可以在食用的面包、饼干等零食上撒上一些陈皮粉进行调味。 02....

新会陈皮的发展历史及演变

新会,古称冈州。”大红柑”和”茶枝柑”是同一栽培品种的别称,在新会,它们多被称作”新会柑”,以强调正宗新会产地之意。历史以来,”新会柑”最主要、最著名、最具价值的制品就是”新会陈皮”,也以此为核心价值和品牌文化。 《广东柑桔图谱...

青皮、二红皮、大红皮有什么不同?

新会柑果的成熟分三个阶段,分别是青柑、二红柑、大红柑;每逢年底就有很多朋友会到新会购买当年产出的柑皮进行收藏。根据新会柑果的三个阶段,皮也会分成青皮、二红皮、大红皮三款,下面分析一下几款皮的不同。 | 三款陈皮的特征 | | 立...