塞口围位于新会梅江村，是一个传统的柑橘种植区，已有300多年的历史。塞口围的土壤是特殊的河海冲积土质，这种独特的土质使得出产的柑果品质极佳，柑皮制作而成的陈皮也非常有名，特别是受到港澳地区陈皮收藏者的追捧。塞口围的陈皮以兰花高香、口感清甜著称，柑皮果香悠长，滋...

陈皮无论老陈皮，还是新陈皮，都具有理气化痰、消食止咳、温中和胃的作用。而新陈皮因为气味芳香，含有多种挥发油和芳香物质，更适合于烹饪，增加食物的鲜香。由于气味强烈，用药有局限性，并不适合于所有人群。老陈皮则更加平和，可以与各种中药配伍，适用的体质和病症范围为更为...

二红柑：二红柑指未完全成熟柑，大概11月份前后采摘，二红柑加工剥出的柑皮叫二红皮，其皮稍厚，褐绿带红，质地软硬适中，性温和略甜，耐储藏。 二红柑质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。苦涩中略带有清甜之味。 ...

大红柑：12月份（冬至前）采摘的是大红柑，此时新会柑已完全成熟，果皮呈鲜亮的橙黄色。大红柑完油多而饱满，皮也比较厚实，闻起来的味道是比较醇甜的。 大红柑陈皮制作的柑普茶，由于红柑皮糖分很高，口感都较为甜润，对胃肠刺激性相对青柑要弱。细品大红柑...

第一产区：天马、梅江、茶坑、东甲 第二产区：三江、南坦、小冈、双水（部分地区） 第三产区：大泽、罗坑、古井 第四产区：司前、崖西、沙堆、崖南 ...

新会陈皮十年的价格在1900-2400元一斤左右，新会陈皮会随着年数营养价值会越高，价格也会有所提高，一般来说3年的新会陈皮价格在380-550元之间，之后的新会陈皮也会随着攀升。 ...

新会当地人买什么牌子的陈皮?新会当地选择多种多样，很多当地人还在新会柑上市时购买新会柑自行生晒。...

1.陈化 陈化是陈皮储存过程中的重要变化过程。当陈皮晒干后储存，陈皮内囊和外皮与空气接触，陈皮的性状和气味会发生变化。这种变化使得陈皮的药效和口感更佳。 2.梅江、天马、茶坑、东甲、西甲 ...

青皮和红皮可以一起泡水喝...

陈皮和蒲公英能一起泡水喝...

陈皮通常可以搭配枸杞、金银花、甘草、山楂、罗汉果、梨和普洱茶等一起泡。...

普通陈皮一斤的价格大约是50~90元,由于药物品质不同、城市消费水平不同,所以价格也会不同。...

根据市场行情和不同地区的价格差异，一般来说，正宗新会梅江陈皮的价格在300元至800元不等，一斤的价格在300元左右。...

当 调 味 品 将新会陈皮直接捣成粉末或切成细丁，然后将其收集起来，像盐、白糖一样的调味品，在烹饪美食的过程中，撒上一些调和口味。除了正餐使用，在享用蛋糕、蔬果沙拉、面包等食物，也可以撒上陈皮粉调味，丰富...

好的新会陈皮基部相连，质地柔韧，三瓣齐整，裂片向外反卷，淡黄色的内囊外露。即使经过数十年的陈化，形状仍为三瓣完整无缺，表面还有无数大小均匀且凹入的油室。低年份的新会陈皮，内表面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色。 高年份的...