普洱茶的生产制作流程
茶树的原产地在中国西南部的云、贵、川一带,唐代的陆川在《茶经》中称:“茶者,南方之嘉木也。”然而普洱茶产自云南普洱地,就是地名来命句了,此茶因其独特的保健功效与醇厚的口感而闻名,那你对普洱茶生产制作的工艺流程了解多少呢...
古树普洱茶的冲泡
古树普洱茶的冲泡方法如下: 第一步:称茶,按照每一个人2克称茶。最低不少于6克,以80--100毫升壶为宜。 第二步:洗茶,快冲快出。同时利用茶水洗茶具,茶杯,公道杯。 第三步:泡茶,总共15泡...
什么是普洱茶头
茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,漫漫变成熟茶。 在这个过程中...
柑普茶怎么煮
取约3克的柑普茶,用400ML左右的玻璃壶或陶壶,先用开水洗茶一遍,而后再注冷水细火烹煮,沸腾后便可品饮,切记不宜久煮。 通常,一个柑普茶的陈皮与普洱的比例,往往普洱茶泡完后,陈皮还有一大半,将剩余陈皮单独煮水喝...
为什么西双版纳是普洱茶的好产地?
西双版纳处于北回归线以南,是典型的纬度低位置,在这个片区阳光一般都很充足,具有温热湿润的气候特征,而西双版纳优越的自然条件和生态环境为云南大叶种茶叶创造了最适宜生长的条件,为普洱茶化学品质的形成奠定了坚实的基础。由此才有了普洱茶与其他茶不一...
买茶的几个禁忌
一忌买“茶名”。现今茶市上,不管何茶均冠以“大名头”,凡乌龙类即“铁观音、冻顶或大红袍”,凡扁炒青即“龙井、大方”,凡纤细者即“碧螺春”,凡肥硕的就是“黄山毛峰” .......。茶友当清醒,名茶不是土豆,遍地都是。 ...
为什么存放后的普洱茶汤会越变越红
普洱茶,茶性味甘,苦,生茶微寒,熟茶性暖,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分...
家庭、仓库、店面普洱茶防潮大全
普洱茶对于异味和潮湿的吸附能力很强,再好的普洱茶如果存储的不好,它也将一文不值,所以普洱茶的防潮就显得尤为重要了。一起来看看家庭,仓库,店面的普洱茶防潮方法都有些什么? 一、家庭存放 很多茶友都有对普洱茶集邮的习惯,也就是俗称的片...
普洱新茶与陈茶的区别在哪里?
普洱新茶与陈茶的区别在哪里?如何辨别?这是许多茶友经常遇到的问题,今天咱们来说说一些辨别的方法。相比较于普洱生茶,熟茶的味道比较独特,新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异。 新茶:指制成毛料后1——10年的茶...
普洱茶1到10级
特级 特级的外形条索紧、直、细,茸毛显露,叶底是鲜嫩褐红,汤色是红浓的,香味浓郁,味道醇厚。 一级 它的条索紧结,比较显毫,汤色红浓,香气浓郁纯正,味道醇和,叶底是肥嫩褐红。 二级 二级的茶叶尚...
老班章生茶的特点
1、老班章茶的特点外观:外形匀整,条索紧结、叶芽肥壮,白毫显著、色泽墨绿油亮,茶叶硕重。 2、汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。 3、香气:花蜜香型,兰香感明...
老茶头与普洱茶的区别
外形不同,老茶头是不规则的小茶块,因为结块紧实的原因,不能像普通普洱茶那样,再加工成紧压茶。 发酵温度、湿度偏高,唯独、湿度偏高茶叶中渗透出来的果胶也就越多,老茶头最开始便是果胶...
喝普洱茶到底有什么好处?
1、抗氧化、抗衰老 现代医学研究表明,人体衰老最重要的原因是脂质的过氧化喝过量的自由基产生,而茶叶具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效,因为具有明显的防衰老作用。 &nb...