纯料普洱茶是否比拼配茶高级?

喝普洱茶之前,要了解基本常识。常识不明,就可能犯常识性错误。比方说茶叶中常会见到泡沫,很多人认为是杂质,其实不然,大概率是茶中茶皂素的原因。茶皂素对人体是完全无害的,纯天然物质,对人体非但无害,反倒有很大保健作用。茶皂素可以消菌杀毒,镇痛效果也很不错。

也有一种可能,是茶的碎末比较多,通常此类茶的档次不高,是价格低廉的散茶。如果想要对普洱茶加深了解,想要真正品出普洱茶源自天然的真滋味,那就买正品的饼茶。刚喝普洱茶时可以选择熟茶,上手之后再选择生茶,普洱茶的生茶,其香最为纯正。

在购买普洱茶时,要注意分辨正品与假货,也要注意识别一些误区。简单的例子,很多卖家会一直宣传自己的茶是纯料茶,以此提升茶叶档次。事实上市面上大多数差都是拼配茶,拼配茶不代表茶叶档次低,拼配的目的是取长补短,使普洱茶的口感更加均衡。

所谓拼配,是不同茶叶的组合,包括了不同的茶山、不同的季节、不同的年份、不同的发酵程度、不同的品种等等。一些商家宣称的纯料茶,其实也只是同一个茶山同一个季节的茶叶而已,不代表茶叶完全相同,对此一定要有清楚的认识。