直观的就是看普洱茶外观，好茶条索结实，颜色鲜润，油面光泽，充分表现了茶叶的活力感。劣质茶则条索松脱，颜色暗淡，粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。 其次就要看普洱茶汤色，常见的劣质普洱熟茶汤色：显黑色、浑浊色，不透亮。常见的劣质普洱生...

首先从工艺上来说。 生茶是没有经过发酵的普洱茶，而熟茶是有经过人工“渥堆”工艺发酵的。从陈化上来说，生茶有更大的陈放价值，合理仓储条件下，时间可以长达几十年甚至上百年；而熟茶则放不了那么久。市场上提到的老茶多指生茶，但生茶是绝对...

普洱茶“越陈越香”，好比红酒，存放得当口感滋味都会更好。 普洱茶存储过程中，其内含物茶多酚、蛋白质、糖类物质等发生氧化降解，从而使得可溶性糖增多，收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，风味品质更加的醇滑甜润，彰显陈韵之美。 ...

1、生茶； 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。 普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料...

　（1）高等级，嫩度高的原料发酵的熟茶容易出酸味，这些原料本身内含物就很丰富，长期在水分温度较高的堆子中发酵，会激发大量的酸，以及转化出部分有机酸。相反粗枝大叶的低档料则不容易出酸味，因为其内含物稀少，有机酸含量很低，只有少量的多酚类外加一些纤维素和半纤...

一、温度：普洱熟茶的温度是最好是把握在100℃，是否非常容易？不像龙井茶要85℃，碧螺春茶要75℃，没办法操纵，而普洱茶要是水彻底烧开就可以。 二、茶叶浸泡时间：第一道、第二道茶水弃去，第三道起作食用，但第三道的茶叶浸泡时间能够短些，如10-...

生茶熟茶都属于普洱茶，没有绝对的好坏之分，根据个人喜好不同，各有各的好。普洱生茶不经过发酵、渥堆，冲泡后的茶汤带点苦涩，但细品后回甘。普洱熟茶经过发酵、渥堆，冲泡之后的口感醇厚，带有一股桂圆香气，香气持久，回味有甘。 生...

普洱茶属于浓茶，在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。 所以女性在月经期间最好不要喝普洱茶。   &nbs...

1、孕妇怀孕期间，最好不要喝包括普洱茶在内的任何茶。但如果孕妇有茶瘾，非喝不可，那可以适量喝些淡的普洱茶熟茶，经过发酵的熟茶茶性温和，养胃暖体，经过加工，已经几乎不含咖啡碱。同时也要注意茶叶的质地，劣质茶、假冒茶不要喝，另外不要喝浓茶，也不要喝很多。 ...

一、仓味分： 1、受潮茶、渥味{其实这个不能归仓味、只是有时不好品饮区分）。 2、受潮陈味：不同于干仓陈味。 3、霉仓味：发霉退仓味，发霉后干仓存放若干年后，霉菌完全氧化分解，没有叮舌锁喉等...

茶的精彩，要靠水去呈现。因此，茶汤浓淡也就成了大事。茶叶泡的太久不是好事。因为浓度过高，会使得茶汤变得刺激。有时是伤胃，有时则会影响睡眠。因此，把握茶汤浓度成为了冲泡中的重要一环。    首先，有些茶一不留神就...

   茶树的原产地在中国西南部的云、贵、川一带，唐代的陆川在《茶经》中称：“茶者，南方之嘉木也。”然而普洱茶产自云南普洱地，就是地名来命句了，此茶因其独特的保健功效与醇厚的口感而闻名，那你对普洱茶生产制作的工艺流程了解多少呢...

 古树普洱茶的冲泡方法如下： 　　第一步：称茶，按照每一个人2克称茶。最低不少于6克，以80--100毫升壶为宜。 　　第二步：洗茶，快冲快出。同时利用茶水洗茶具，茶杯，公道杯。 　　第三步：泡茶，总共15泡...

茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。 在这个过程中...

取约3克的柑普茶，用400ML左右的玻璃壶或陶壶，先用开水洗茶一遍，而后再注冷水细火烹煮，沸腾后便可品饮，切记不宜久煮。   　　通常，一个柑普茶的陈皮与普洱的比例，往往普洱茶泡完后，陈皮还有一大半，将剩余陈皮单独煮水喝...