1 洗掉表面上尘状微粒 很多人看到“洗”字，下意识的以为是洗掉了灰尘，其实并不然，洗皮是为了洗掉在生产加工过程中与空气接触所产生的尘状微粒。   2 使陈皮更好地释放陈香 经过了多年的陈化静置，陈皮的形状、营养都...

一、仓味分： 1、受潮茶、渥味{其实这个不能归仓味、只是有时不好品饮区分）。 2、受潮陈味：不同于干仓陈味。 3、霉仓味：发霉退仓味，发霉后干仓存放若干年后，霉菌完全氧化分解，没有叮舌锁喉等...

茶的精彩，要靠水去呈现。因此，茶汤浓淡也就成了大事。茶叶泡的太久不是好事。因为浓度过高，会使得茶汤变得刺激。有时是伤胃，有时则会影响睡眠。因此，把握茶汤浓度成为了冲泡中的重要一环。    首先，有些茶一不留神就...

   茶树的原产地在中国西南部的云、贵、川一带，唐代的陆川在《茶经》中称：“茶者，南方之嘉木也。”然而普洱茶产自云南普洱地，就是地名来命句了，此茶因其独特的保健功效与醇厚的口感而闻名，那你对普洱茶生产制作的工艺流程了解多少呢...

 古树普洱茶的冲泡方法如下： 　　第一步：称茶，按照每一个人2克称茶。最低不少于6克，以80--100毫升壶为宜。 　　第二步：洗茶，快冲快出。同时利用茶水洗茶具，茶杯，公道杯。 　　第三步：泡茶，总共15泡...

茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。 在这个过程中...

可以一起泡茶喝，两者一起跑具有顺气理健脾燥湿化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能、调脾快膈、通五淋疏肝润肺、消积化滞等作用。 陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”...

1. 称重，质量轻 陈皮仓储过程中，海棉松丝的自然脱落，虫蛀侵蚀，造成陈皮损耗，因此老陈皮质量相对轻。 2. 观皮厚度及大小，果皮相对小和薄 20多年前的老陈皮，圈枝的比例多数，果皮本来偏薄。老陈皮...

茶坑陈皮与梅江陈皮的区别在于陈皮的干涩度。 梅江村： 新会梅江种植柑已有300多年的历史，梅江村位于城南，与天马村接壤，也是新会茶枝柑的著名产区。 其处于入海口交界处，在涨潮的时候，海水会淹没较为低洼的地方，咸淡水交融...

环境大有区别 大家都知道，广陈皮主要是集中在广东新会所产的陈皮较为的有名气，其中在梅江以及天马所产的陈皮，更是属于第一产区，也就是品质较为优秀的类别，但是梅江陈皮和天马陈皮从种植环境上来说，是大有不同的，天马村是小鸟的天堂，气温以及土壤等硬性...

3年陈的陈皮具有清香味； 5年时开始产生陈香，回味更悠长； 10年之后，开始出现老药味； 20年的陈皮会产生骨香味； 30年的陈皮则伴有樟香味； 50年以上的陈皮也是难能可贵，有药香、老中药材的...

在中国，陈皮分布的区域有广东、广西、福建、浙江、江西、湖南、贵州、云南、四川等地，陈皮的叫法也因地域有所差别。 陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称"广陈皮"，以别于其它省所产。在广陈皮中，又以广东新会县所产的“新会陈皮”为上品。 ...

一般是越久越好，越久各方面的价值也就越高。 如果只是用来日常做菜或者煲汤的话，可以选用5年以下的陈皮，因为这时候的陈皮还没有具体陈化，味道还比较冲，会有酸涩感，如果是和汤汁一起煮的话，可能味道不会很明显，但是不适合用来泡茶，因为口感不会很好。 如果是5年以...

新会梅江有，梅江、东甲、天马、茶坑、大洞、天禄、西甲等这几个柑场。 梅江村地处会城城区南面，为冲积平原。由于土地肥沃，传统以种柑、蒲葵、甘蔗、香蕉为主，历史上一度种柑占70%之多，村民靠种植已生活富裕，素有“柑之乡”美誉。驰名的“新会大红柑”...

柑普茶的制作具体步骤如下： 一、采摘 精选广东省江门市新会核心主产区的生态果园，挑选个头均匀，全红的茶枝柑，进行制作。 二、清洗鲜果表面 采用专业的滚动毛刷清洗技术，清洗鲜果表面。 三、开盖 ...