白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色？这是由于...

天马陈皮的主要特点是香气浓郁，甜度高，口感厚润无涩口，层次分明；梅江陈皮则是果香浓郁，口感清甜，具有特殊的果木芳香气息；东甲陈皮油室密集，甜度适中，微微涩口，幽香馥郁，药膳常备。 天马、梅江和东甲，都属于核心产区，从地理位置上来说没有优劣之分...

一般来说，梅江陈皮的价格相对最高、而东甲的陈皮则价格稍微便宜一些，茶坑陈皮的价格比这两个产区都要更低一些。但价格并不能代表陈皮的品质。...

东甲、茶坑、梅江都是新会陈皮的核心产区，陈皮的品质都是非常高的，没有绝对的高低之分，但其所产的陈皮口感会略微有些差别。 一般来说，东甲陈皮挥发油含量更高，因此被认为香味更高；梅江陈皮则是果香浓郁，口感清甜，具有特殊的果木芳香气息；茶坑陈皮口感...

茶具要保持洁净 冲泡茶叶前，要先用开水烫茶具， 这是最基本的礼 仪。一方面是干净卫生， 又可以除去杯子上的异味;另 一方面呢就是开水烫茶壶，有温壶的效果， 有利于 醒茶。 备茶 出于礼貌和尊重，一般不会自 己随意挑选一款茶叶 来泡。而是问客人喜欢...

班章茶的名称根据其产地而来，班章位于云南省西双版纳勐海县布朗山乡，班章村委会一共包括了五个自然村，分别是老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡和坝卡竜，被称为“班章五寨”。 其中，最负盛名的班章茶出产自老班章、新班章两个自然村，采用了大叶种晒青毛茶为...

大红袍是中国十大名茶之一，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，但是众多名茶中数大红袍最具盛名，名居武夷岩茶"五大名丛"之首，素有"岩茶之王"的美称。 "大红袍"名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，这里日照短，多反射光，...

毛尖产地众多，常见的产地为河南省信阳市、贵州省都匀市、湖南省古丈县等地，毛尖一般在名称前冠以产地，所以毛尖的名称就是产地，现在比较常见的毛尖有信阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、大庸毛尖、合萝毛尖、秀山毛尖等多个种类。...

1、茶具要清洁 冲茶之前，要先将茶具清洗干净。茶具久置未用沾上灰尘和污垢，要先用清水细心地清洗一遍，最好在冲茶、倒茶前用开水将茶壶、茶杯等茶具烫一遍。 2、茶水不宜太满 倒茶时茶水不宜倒得太满，七分满最适宜。如果倒得太...

茶海也叫茶盘，是在喝茶的时候承托茶具和接茶水的器具，在泡茶的时候需要使用开水冲洗茶杯，使用公道杯进行分茶，放在茶具下面接水的就是茶海。 茶海有大，有小的两种，大的放置茶具较多，小的只能放1-2个，家里使用紫砂壶泡茶的更加需要茶海，紫砂壶需要养...

毛尖是绿茶或黄茶的一个子产品，用一芽一叶或两叶的茶叶经过筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘等工艺炒制而成，具有茶形细直，圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫的特点。  用开水冲泡毛尖茶，茶汤色泽碧绿，茶叶会在水中舒展开来，逐渐沉入杯底...

1、净手赏具 冲泡肉桂茶的第一步即净手，将双手放入温水中洗净，保证卫生，然后赏具，依次拿起茶壶、盖碗、公道杯、品茗杯等器具，向客人一一展示，让来宾对茶具有所了解，舒缓喝茶的心情。 2、烫壶温杯 把冲泡肉桂茶的所有器具都...

1、准备工作 制作冷萃茶时，先选择一个容量较大的玻璃瓶，用温水冲洗干净，然后准备适量的茶叶，以乌龙茶、绿茶、白茶、红茶为佳，茶叶备好后放入玻璃瓶中，注意一次冷萃茶的投茶量不超过5克。 2、倒水冲泡 冷萃茶主要用冷水冲泡...

1、绿茶 冲泡绿茶时，准备一个透明的玻璃杯，往杯中倒入沸水烫洗，保证茶具的干净卫生，接着用茶匙取3-5g绿茶投入杯中，直接注入80-85℃热水冲泡，耐心等候1-2分钟即可饮用。由于绿茶较为鲜嫩，可不用进行洗茶这一步骤。 2、红茶 ...

有用。 地道新会柑全身是宝皮用兼用，药食同源的不可多得的优秀品种，既可鲜食，又可加工成柑饼或果汁，但皮比肉贵，其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。其柑络、柑核均可入药。而且其成熟于“最有补于时”。 历史上种植的新会柑有大种油身、细种油...