新会陈皮最好的产区在哪里
新会陈皮最好的产区在天马、梅江、茶坑、东甲、西甲等地。...
新会陈皮到底该怎么买?
●如果是家庭日常使用的,可以选择驳枝陈皮,年份在五年左右的二红皮或大红皮都可以,因为五年的陈皮性价比高,既能继续储存,也能直接食用,可以减少虫蛀霉变的风险。 ●如果是用于泡茶用的,建议选择5-10年的大红皮,想要口感更好...
大红袍是绿茶还是红茶
大红袍既不属于绿茶也不是红茶,而是属于乌龙茶。乌龙茶属于半发酵茶,其茶叶颜色介于绿与红之间,主产于福建、广东、台湾等地区。...
小青柑水杯冲泡
这是最简单的一个方法,取出一整颗的小青柑,直接放入茶杯中(建议500ML左右),倒入沸水即可。这种冲泡方式的优点是方便快捷,非常适合忙碌的上班族。...
小青柑碎片冲泡法
由于熟普包裹在小青柑里面,茶叶的内含物质析出较慢,往往第一泡要等上几分钟才能是茶叶的汁水完全浸入到茶汤之中,泡的时间短了茶汤还容易出现茶汤滋味过淡的情况。如果选择捏碎之后在泡,能够有效地缩短出汤时间,同时增加茶汤浓度,还可以根据自己的口味来调整茶叶和小青柑的比...
小青柑煮茶冲泡法
使用养生壶或者其他煮茶壶进行煮茶,优点是经过煮泡之后的茶汤味道更加的浓厚,非常适合口味较重的老茶友。缺点也很明显,前面几泡茶叶内质析出过多,耐泡度会大大下降。 煮泡法也可以用泡了6-7次的小青柑,这个时候用茶杯泡出来的茶...
小青柑钻孔冲泡法
钻孔法就是在小青柑的侧壁上面用茶刀钻上若干个孔洞,便于在冲泡时让熟普的茶汁快速进入到茶汤,跟捏碎有异曲同工之妙。出汤的时间控制在整个冲泡以及捏碎冲泡之间。 不建议钻孔冲泡这种方法,原因就是小青柑的外皮实在太硬了,用茶刀钻...
凤牌经典58
凤牌是云南滇红集团旗下品牌,算是红茶里面较为知名的,他的前身是“顺宁实验茶厂”,1939年冯绍裘先生就是在这里创制了滇红茶。 比较适合作为入门的就是他们家的经典58,算是滇红茶里面的经典标杆。可以看一下干茶条索较为紧直...
小青柑一次泡多少水合适?
如果是按照茶水分离来冲泡的话,建议1:25的茶水比,也就是说用250ML的沸水进行冲泡,在泡之前建议先润茶,之后第一泡一分钟出汤。第二、三泡由于第一泡已经将茶叶彻底浸润,一分钟出汤即可,后面根据自己的口感可以适当延长时间。...
普洱生茶的冲泡温度
生普洱茶需使用100℃水温冲泡,生普洱茶是云南大叶种晒青茶的直观代表,生普洱茶具有内质丰厚、茶气充足、条索紧致鲜明的特征,冲泡时需使用100℃的高温方可将香气与内质完全释放,从而使得茶汤更加饱满爽口且醇厚。...
陈皮应该喝多少年的
关于陈皮的年限,其实并没有一个固定的标准。一般来说,陈皮的药用价值在3-5年之间最为突出,口感也最为醇厚。年限过长的陈皮,虽然药用价值较高,但口感可能略显苦涩,不太适合直接饮用。而年限过短的陈皮,则可能含有较多的杂质和农药残留,对健康造成影响。 ...
3年和5年的陈皮哪里不同?
1、色泽和外观 3年的陈皮色泽呈红棕色,表面光滑,有明显的光泽感;5年的陈皮色泽更深,呈深棕色,表面会有细小的皱纹,光泽感相对较弱。 2、香气 3年的陈皮香气浓郁,有一种特殊的果香和陈香味;5年的陈皮香气更加醇厚,陈香...
金骏眉的茶汤是什么颜色
金骏眉的茶汤颜色是金黄色,这是一种鲜明而诱人的色泽,展现出高度的透亮度和清澈度。作为一款源于福建省武夷山市桐木村的高端红茶,金骏眉经过全发酵处理,其干茶外观紧结纤细,带有金色、黄色与黑色相间的独特色泽,条索形态细小而紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫。...
不同工艺的小青柑哪个好?
1.机器烘焙工艺:品质稳定,色泽均匀,白霜丰富,香气高锐浓郁,口感清新鲜爽,但不宜长期保存。 2.半生晒工艺:自然光晒加烘焙干燥,柑与茶相互融合更好,香气内敛自然,口感浓醇,适合长期存放。 3.全生晒工艺:需要根据天气变化来加工,不稳定,产量少,品质好,价...
老君眉和老寿眉的区别
老君眉和老寿眉都是传统的饮茶方式,主要在选取的茶叶和泡制的方式上有所不同。 老君眉是一种选取龙井茶的饮用方式,茶叶较为嫩绿,泡制时需要水温较低(约70℃),泡制时间会长一些(2-3分钟),茶汤清澈明亮,香气悠长。 老寿眉则是选用普洱茶作为主要茶叶,泡...