白茶十大品种
1、白毫银针 白毫银针主产于福鼎、政和、松溪、建阳等地,素有茶中“美女“、“茶王”之美称。 2、白牡丹 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵而得名。该白茶具有香气清新、滋味淡雅、汤色清澈的特点。 3、贡眉白...
收藏白茶的四大误区
误区一、收藏前不明白为何藏茶,盲目投资 选择收藏白茶的茶友目的无非两种,一是等白茶变老茶升值二是想尝遍不同年限白茶的滋味。 但随着价值走高,越来越多的人加入到藏茶的行列中来,使得喝与藏都变得有些不走心。 面对市面上琳琅...
小青柑的收藏价值
不是所有的茶品值得收藏的,但小青柑是所有茶品中推荐收藏的。熟茶越陈越香,柑皮虽时间的增加更具滋味,柑皮清醇的果香味融合普洱清香甘爽和醇厚甘香之味,形成了独特柑普茶风味,时间就是催化这种滋味的“酵菌”。一段年份后,拿出来品饮外,别有一番滋味哦。...
小青柑的泡法
1、碎皮泡饮法:此法最为常见,即把内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。冲泡器具可以选用功夫茶具,也可以使用较为简单的办公杯或茶壶。 2、掀盖泡饮法:此法较为简单,即将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔...
如何挑选好的小青柑?
1、看外表。包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。 2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。 3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。 4、...
小青柑的味道如何?
小青柑口感甘甜,有点酸,有点甜,有点青涩,代表着朝阳、努力成长、向上的力量。茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。...
什么是小青柑
小青柑是小青柑的简称。它不同于常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)它是在7月初到9月尾所采摘的"未成年"的新会柑,这个时期的柑果称之为小青柑。小青柑有一种特殊的香气,其香气清新怡人,表皮油胞均匀密集,表皮凹凸不平。经过采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干、包装等...
茶道六君子是什么?
传统意义上的茶道六君子是指:茶筒、茶勺、茶针、茶漏、茶夹、茶匙,具体作用如下: 茶筒:用于盛放茶艺用品的器皿茶器筒;因其外形同花瓶一般,也称“茶瓶”。 茶勺:也称“茶则”、“茶荷”,用于把罐里的茶叶拨到盖碗或茶壶里,也方便衡量茶叶...
10个绝美茶名
1.永春佛手 “佛手”是福建的一个茶树品种名,它的叶子和佛手果的叶子非常相似,由此得名,制成的乌龙茶品质非常好。茶食日记 福建永春已有300年的种茶历史,相传是闽南一寺院住持将茶树枝条嫁接在佛手柑上所得,无论是按铁观音制法,还是按...
乌龙茶知识大全
乌龙茶属于半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,...
果敢茶树来源的三个传说
传说一:古代濮人种植。 澜沧江——湄公河流域的缅甸、老挝和泰国北部山区,有少部分乔木大茶树,是古代的濮人种植的,现在的布朗族、佤族和德昂族就是百濮的后裔。 缅甸掸邦景栋,古称勐艮,与...
白茶四大产区,究竟有何不同?
白茶主要产于福建省,集中在福鼎、政和、建阳、松溪几个地区。除此之外,云南白茶也非常有名;江西、浙江等地也有白茶产出,不过产量比较少。这些不同产区的白茶有何特点呢? 1、福鼎白茶 福鼎位于福建东北部,依山靠海,气候温暖湿润。福鼎白茶历史悠久,产区...
天台山云雾茶
天台山云雾茶产于天台诸山峰,以天台山主峰华顶山所产较著称,有“华顶云雾茶”之名,历史上为浙江四大名茶之一,素有“佛天雨露,帝苑仙奖”的美誉。 茶叶特点 天台山云雾茶有“外形细紧绿润披毫,香气高锐浓郁持久,滋味浓厚鲜爽清冽回甘,汤色嫩绿明亮,...
武夷岩茶之老君眉
老君眉,属武夷岩茶(闽北乌龙)传统名枞之一,原产于福建武夷山九龙窠。相传源自清初,为天心永乐禅寺寺僧所栽培选育和管理采制。 老君眉,茶名,其成名来自于红楼梦中贾母提到的老君眉,关于这种茶的来源一般有两种解释,一种认为其是湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶...
中国四大茶区
中国是茶的故乡,产茶区也非常广泛,根据生态环境、茶树品种、茶类结构等可分为四大茶区,即江南茶区、华南茶区、西南茶区、江北茶区。 江南茶区 江南茶区是中国茶叶主要产区之一,茶叶年产量约占全国总产量的2/3,包括广东、广西、福建北部,湖北、安徽...