柑普茶的制作方法和步骤

一、采摘

精选广东省江门市新会核心主产区的生态果园,挑选个头均匀,全红的茶枝柑,进行制作。

二、清洗鲜果表面

采用专业的滚动毛刷清洗技术,清洗鲜果表面。


三、开盖

使用专门的工具在橘子顶部开出一个圆形开口。


四、掏出果肉

将柑橘里面的果肉去除干净。


五、清洗果壳

将去除果肉的用清水洗干净后,倒置自然晾干。


六、装入普洱茶 

在晾干的茶枝柑皮内装满云南特级宫廷普洱熟茶,并按回果盖。


七、烘干

采用烘干技术(烘干箱,风干箱等),烘干柑果,即可完成。


八、包装

以棉质包裹并加以真空包装,可以最大程度地保持陈皮的香气和风味,稳定口感。