铁观音茶属于乌龙茶 铁观音茶是中国传统名茶，属于青茶类(乌龙茶)，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ...

湖州生产的知名茶叶 1、安吉白茶 安吉白茶是浙江湖州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越，光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。所产出的安吉白...

1、青砖茶 青砖茶是一种黑茶，用高山茶树鲜叶当原料，经过高温蒸压做成的。产地主要在鄂南和鄂西南地区，原产地在赤壁羊楼洞古镇。茶叶色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。 2、恩施玉露 早在唐代就有了“施南方茶...

efu，特指茶叶的鲜爽因子，是根据gb/t23766-2009中名优绿茶品质因子评价审评得分，综合茶叶理化检测各成分指标含量，对不同等级茶叶标记，由efu0….20以示茶叶好坏，让消费者更直观的理解茶叶，只需知道数字即可了解茶叶品质。 最高等...

1. 干燥储藏 红茶的储藏环境应保持干燥，避免茶叶受潮。在储藏红茶时，应将茶叶放置在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。同时，应避免将红茶与其他具有强烈气味的物品放在一起，以免茶叶吸收异味。 2. 密封储藏...

绿茶（第1泡、2泡）绿茶选用玻璃杯冲泡为宜，水温控制在85-90℃之间，温度过高或浸泡时间过长，茶中的营养物质就会被破坏。一般前两泡茶汤含有丰富的精华，而到了3-4泡之后，滋味就会慢慢变得寡淡 白茶（第3泡、4泡）白茶的...

1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来形容。 3、茶香：鲜叶在制作工艺中产生，...

黄山毛峰名列中国十大名茶之列，曾名“黄山云雾茶”，创制于清光绪年间，主要产于安徽黄山。以松谷庵、吊桥庵、云谷寺、桃花峰、汤口等地所产，质量最佳。 黄山地区乃云雾之乡，长年云雾弥漫，“奇松、怪石、温泉、云海”乃黄山四绝。水气凝重，山风穿流，云雾...

仙毫和毛尖的区别有： 1、制作工艺，仙毫茶属于绿茶，按照绿茶的工艺制成，毛尖有绿茶和黄茶，制成黄茶的话比仙毫多一道焖黄的工序; 2、外貌特征，仙毫长条形状形状像兰花，毛尖呈条状表面布满白毫; 3、冲泡颜色，仙毫茶汤翠绿...

1、西湖龙井 西湖龙井产于中国浙江省杭州市西湖区，因其扁平光滑、挺括匀整、形似碗钉，色泽绿中带黄，香气清高持久，汤色明亮，滋味甘鲜，叶底嫩绿成朵而闻名。西湖龙井具有提神、消食、止痢、明目、抗氧化等多种功效。 2、黄山毛峰 ...

传统意义上的茶道六君子是指：茶筒、茶勺、茶针、茶漏、茶夹、茶匙，具体作用如下： 茶筒：用于盛放茶艺用品的器皿茶器筒；因其外形同花瓶一般，也称“茶瓶”。 茶勺：也称“茶则”、“茶荷”，用于把罐里的茶叶拨到盖碗或茶壶里，也方便衡量茶叶...

1.永春佛手 “佛手”是福建的一个茶树品种名，它的叶子和佛手果的叶子非常相似，由此得名，制成的乌龙茶品质非常好。茶食日记 福建永春已有300年的种茶历史，相传是闽南一寺院住持将茶树枝条嫁接在佛手柑上所得，无论是按铁观音制法，还是按...

乌龙茶属于半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，...

传说一：古代濮人种植。 澜沧江——湄公河流域的缅甸、老挝和泰国北部山区，有少部分乔木大茶树，是古代的濮人种植的，现在的布朗族、佤族和德昂族就是百濮的后裔。 缅甸掸邦景栋，古称勐艮，与...

天台山云雾茶产于天台诸山峰，以天台山主峰华顶山所产较著称，有“华顶云雾茶”之名，历史上为浙江四大名茶之一，素有“佛天雨露，帝苑仙奖”的美誉。 茶叶特点 天台山云雾茶有“外形细紧绿润披毫，香气高锐浓郁持久，滋味浓厚鲜爽清冽回甘，汤色嫩绿明亮，...