龙井茶，又称西湖龙井，是中国最著名的绿茶之一，产自浙江省杭州市西湖区。龙井茶的品种繁多，根据其产地、形态、品质和用途等方面的不同，大致可以分为以下几种：
1. 西湖龙井
西湖龙井是龙井茶中的极品，产自杭州市西湖区，具有悠久的历史和独特的品质。其茶叶扁平光滑，色泽翠绿，香气高长，汤色清翠，滋味鲜爽。根据采摘时间的不同，西湖龙井又可以分为明前龙井和雨前龙井。明前龙井是指清明前采摘的龙井茶，其茶叶嫩度较高，品质最好；雨前龙井则是指清明后采摘的龙井茶，其茶叶稍粗壮，滋味更醇厚。
2. 钱塘龙井
钱塘龙井产自杭州市钱塘区，是龙井茶中的上品。其茶叶扁平光滑，色泽翠绿，香气高长，汤色清翠，滋味鲜爽。与西湖龙井相比，钱塘龙井的茶叶稍粗壮，滋味更醇厚。
3. 越州龙井
越州龙井产自绍兴市越州区，是龙井茶中的佳品。其茶叶扁平光滑，色泽深绿，香气高长，汤色清翠，滋味鲜爽。越州龙井的茶叶较为粗壮，滋味更浓厚。
4. 武夷龙井
武夷龙井产自福建省武夷山地区，是龙井茶中的珍品。其茶叶扁平光滑，色泽深绿，香气高长，汤色清翠，滋味鲜爽。武夷龙井的茶叶较为粗壮，滋味更浓厚。
除了以上四种主要的品种外，还有一些其他的龙井茶品种，如建德龙井、萧山龙井等。这些品种的茶叶品质和口感各有特点，但总体来说都属于龙井茶的范畴。
推荐阅读：