鸭屎香，实则是凤凰单丛茶旗下的一个代表香型，产自广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽山。这里云雾缭绕，气候适宜，为鸭屎香的生长提供了得天独厚的条件。其茶形条索粗壮紧卷，颜色乌褐油润，冲泡后茶汤橙黄明亮，香气浓郁高扬，如同兰花般优雅，又带有独特的奶香，层次分明，令人陶醉。
口感上，鸭屎香更是令人难忘。初尝时，一股清爽的兰花香瞬间充盈口腔，随后是悠长的蜜香和果香，交织成一首美妙的味觉交响乐。茶汤醇厚、甘滑，入口即化，余味悠长，回甘生津，让人仿佛置身于凤凰山的云雾之中，体验到一份难得的清幽与宁静。
除了其独特的香气和口感，鸭屎香还富含多种营养成分，具有提神醒脑、抗氧化、降低血脂等多种功效。品饮一杯鸭屎香，不仅是对味蕾的极致享受，更是对身心的全面滋养。
在冲泡鸭屎香时，建议选用中投法或下投法，以更好地平衡茶叶的口感和香气。同时，控制泡茶的时间和温度也至关重要，避免过度浸泡导致苦涩味的产生。当一杯香气扑鼻、口感纯正的鸭屎香呈现在你面前时，不妨静下心来，细细品味这份来自大自然的馈赠。
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