白茶种类都有哪些?

 白毫银针:特级的白毫银针条索肥壮、匀齐,茸毛厚,色泽银灰富有光泽,香气清纯毫香显露,滋味清鲜醇爽毫味足,汤色浅杏黄色、清澈明亮,叶底肥壮、软嫩、明亮。   白牡丹:白牡丹外形呈自然叶态,芽叶连枝,两叶抱心,绿叶夹银毫,形似花朵...

茶枝柑、圈枝柑、驳枝柑分别是区别?

“圈枝”是从原有的树干上引嫩枝出来另地繁衍,新树与原树在物种上完全一致,结的柑果就是圈枝柑。 驳枝,是以和茶枝柑亲和性较好的其他植物枝条进行嫁接方式来繁殖茶枝柑种苗的一种方式。 在上世纪70年代,农业技术人员通过研究发现,茶枝柑嫁接亲和性良...

正山小种红茶价格与泡法

正山小种红茶价格:“正山小种”红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱,生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少,往往批发价格在千元以上,也属常见。以“本山正山小种”...

不同节气分别采摘什么茶?

明前茶 明前茶指在清明节以前采制的茶。芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。虽带着些许初春的寒意,但喷薄而出的香气,清新爽口的舌尖触感,让人十分惊艳。 明前茶除了质量非常好,茶中茶氨酸的含量更高,且具有苦涩味的茶多酚含...

茶的种类有哪些?

1、绿茶:不发酵的茶(发酵度为零)。代表茶有:黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖。 2、黄茶:微发酵的茶(发酵度为10~20m)霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽在制茶过程中...

茶叶的品种有哪些?

茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。 1、绿茶 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒...

熟茶堆味的来源?

 (1)渥闷作用,渥堆的渥本就带有一定的封闭性,在发酵中堆子潮水成型后,随着堆子表层水分散失,表层便会板结,里层透气性下降,茶叶在转化反应中不断产热,产气,转化,各种气味交织,但是这些气味在半封闭的环境中不能马上散失,会被茶叶吸附,堆味就产生了,特别是潮...

瓯柑是什么

瓯柑是中国地方传统柑橘品种,宋元明清时均被朝廷列为贡品,其栽培历史约有二千四百年。古人有“有林皆橘树,无水不荷花”的诗句。1990年被北京“亚运会”指定为运动员专用水果。...

什么叫正岩大红袍

正岩指的是武夷山正岩区的岩茶,而大红袍的产地正是出于正岩茶的区域,所以真正的大红袍都是正岩大红袍,大红袍母树是正岩大红袍中的精品。...

茶歇会是什么?茶歇会要注意什么问题?

1、茶歇会的含义   茶歇会就是在工作期间有片刻的休息时间,在平时工作过程中或者是会议进程当中,可以在休息时间安排一些甜点水果或者茶饮。在休息期间进行茶歇会,可以让大脑得到放松,而且在紧张的工作和会议当中可以舒缓身心。   2、要...

新会柑简介

新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑(学名茶枝柑),皮肉兼用,药食同源是新会柑的最大的特色,是广陈柑农在700余年的漫长种值历史中,从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。 地道新会柑全身是宝皮用兼用,药食同源的不可多得的优秀品种,既...

红茶里的B、O、P、F,究竟是什么?

这是茶叶“等级”的标志,用来标示茶叶部位和大小的信息。 等级是茶叶经过筛分等程序来整理尺寸和形状确定的。不同类型、等级的茶叶,其茶叶的分量和浸泡时间也会随之改变。 F.O.P ...

食品QS

 QS认证分两大类,包括食品生产许可和工业生产许可。“企业食品生产许可”是拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示,并标注“生产许可”中文字样。“工业产品生产许可”是英文QS缩写表示,即“quality saf...

什么是精制茶

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陈皮的英文

陈皮: dried tangerine or orange peel; pericarpium citri reticulatae.都可以 例句: Result: The TLC identification for radix auckland...