正宗陈皮的产地是哪里

正宗陈皮产于广东省江门市新会区,当地种植柑橘的历史已有700多年,是从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。新会陈皮以每年11~12月的成熟黄柑皮,即大红柑品质最佳。...

新会柑简介

新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑(学名茶枝柑),皮肉兼用,药食同源是新会柑的最大的特色,是广陈柑农在700余年的漫长种值历史中,从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。 地道新会柑全身是宝皮用兼用,药食同源的不可多得的优秀品种,既...

正宗陈皮出产地是那里

 正宗陈皮的产地是广东新会,新会种植果柑的历史悠久,加工陈皮也有七百多年的历史。新会由于品种、水土、气候等因素,使新会陈皮成为了最正宗的陈皮,有极高的药用价值,还是传统的香料和调味品。   新会陈皮是新会所产的大红柑的干果皮,是...

小青柑的冲泡方法

1、整个冲泡 整个冲泡是最简单的方法,先温杯,将小青柑放入杯中,倒入沸水,先润一遍快速倒出茶汤。然后在倒入沸水,浸泡三分钟之后出汤,第一泡的入口滋味相对醇厚。 第二、三泡的时候,倒入沸水一分钟后出汤,这时候柑由于得到将为充分的浸泡...

“大红柑”柑普茶有什么功效作用?

大红柑跟小青柑都是柑普茶,二者功效作用不一样,今天我们来了解一下大红柑的功效作用吧! 大红柑和小青柑相比,内含物质最大的不同在于,大红柑果香类芳香物质含量高,含海绵松丝较多,果糖含量高。新会陈皮中的红皮主要功效是理气健脾、燥湿化痰,可用来烹调...

陈皮特色美食:(陈皮脆虾)陈皮香脆大虾

陈皮特色美食:(陈皮脆虾)陈皮香脆大虾 原料: 基围虾400克,陈皮50克,干辣椒节20克,薄荷叶、大葱节各少许。 调料: 盐、味精、生粉、色拉油各适量。 制法: 1、...

陈皮特色美食:陈皮水鸭汤

陈皮水鸭汤 食材: 玉米50克,陈皮6克,去芯莲子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鸭肉250克。 做法: 先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去芯洗净,淮山用水稍浸,陈...

“中国陈皮之乡”位于广东省江门市新会区

广东省江门市新会区是一座有着近1800年历史的南粤历史文化名城,也是拥有70多万海内外侨胞和港澳台乡亲的著名侨乡。源于宋代的陈皮文化,既是新会千年古郡厚重历史的见证,也是侨乡新会独有的文化瑰宝。新会陈皮以其药食同源、食养俱佳的独特价值,为历代名医所推崇,...

柑普的种类有哪些?

陈皮普洱。 熟普与陈皮混合饮用,称为陈皮普洱茶。陈皮最好的是在广东生产的。在历史贸易中,它被称为广陈皮,而广陈皮是广东新会县生产的最佳。我们也可以称之为新会陈皮。 柑普 以纯天然柑橘皮和普洱茶为原料,既有新会柑橘醇厚的...

小青柑普洱茶好坏怎样鉴别呢?

 针对小青柑普洱茶,每个人都会有着不同的疑问,比如制造,成效,冲泡办法,选购等等,这些都是咱们会比较关心的问题。一起,由于小青柑普洱茶好坏不一,因此要买到好的小青柑普洱茶也不容易。那么,小青柑普洱茶好坏怎样鉴别呢?   好的青柑外表浑圆丰满,...

不同类型的陈皮鉴别方法

  一、广陈皮   别名:广皮、新会皮。   性状鉴别:多呈三裂片瓢形,果柄处连结在一起,裂片椭圆形,两端略尖。长约6~9厘米,中部宽5~8厘米,厚约1~1.5厘米。外表面黄橙色、红橙色或紫橙色,稍显粗糙,有密集的大而深陷的凹形油...

新会陈皮翻晒要注意什么?

新会陈皮翻晒首要是为了防潮防虫防止霉变,以添加新会陈皮保存期限和质量。   一般来说,新会陈皮的翻晒有两个时间点:过了梅雨气候,到了阴历5、6月份气候晴朗,空气干燥时就要拿出来晒一次;到了11月份天高气爽,阳光明媚的时分又取出来翻晒一次。具体...

如何辨别新会陈皮?

真新会皮常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,点状油室大。文清日“真广陈皮猪骔纹,香气异常”气香浓郁,有许多凹入油点,味轻微辛而不甚苦,时间越长而愈发奇香,长时间煲汤不易烂,食用口感非常好,过齿留香,无苦涩味,好的新会皮能闻到馥郁的香味。...

新会陈皮圈枝柑和驳枝柑的区别

圈枝柑和驳枝柑繁殖方法不同 圈枝柑是新会陈皮传统的繁殖方法,在四五月之间,在母树上选取适当枝条,再环绕所选取的枝条下端,相距约一寸左右,用刀上下各割一圈,并剥去两圈之间的皮层,待剥口稍干后,立即用稻草和泥浆,包缠于剥去皮处,令到发根。至七八月...

新会陈皮夏天怎么保存

夏天比较炎热,东西都不好保存,新会陈皮也是如此,保存不好容易导致陈皮变质,如何在夏季更好的保存陈皮是非常重要的。新会陈皮夏天怎么保存,我认为有以下几点是需要注意的。 1、要避开高温 高温下,陈皮中的挥发油等物质挥发的速度会加快,导...